Mandeln sind die essbaren Samen der Frucht des Mandelbaums. Es enthält viele essentielle Substanzen für den Körper. Zunächst einmal sind Mandeln eine wertvolle Quelle für natürliche Säuren. Ölsäure, eine einfach ungesättigte Fettsäure, hilft, den Spiegel des "schlechten" Cholesterins zu senken. Phytinsäure gilt als natürliches Antioxidans, das den Körper vor freien Radikalen schützt....
